Виноградники Крита
Виноградники Крита расположены в основном на востоке острова и, особенно, с северной стороны, которая испытывает на себе благотворное воздействие северных и северно-восточных морских ветров. Виноградарство здесь развивается стремительными темпами, благодаря чему остров причисляется к самым динамично развивающимся центрам виноградарства в Греции. Виноградники Крита в основном сосредоточены на равнинных участках и плоскогорьях, на высотах, достигающих 1.000м. В основной своей массе они сформированы по шпалерному принципу, хотя кое-где до их пор сохранились традиционные чаши. Горные гряды Лефка Ори, Иди и Диктис с десятками вершин, разрезающие территорию острова с запада на восток, образуют просторные плоскогорья и ущелья, создавая бесконечное разнообразие терруаров, в которых превосходно себя ощущают местные сорта: вилана, котсифали, лиатико и сорт Эгейского моря мандиларья наряду с целой плеядой других автохтонных сортов, а также международных. Чрезвычайно сухой и жаркий климат Крита с солнцем, ярко светящим в течение 300 дней в году, а также минимальным количеством осадков в летние месяцы (менее 50mm) смягчается соседством с Критским морем на севере и Ливийским на юге (прибрежные терруары), а также высотой над уровнем моря (горные и полугорные терруары). Перечисленные факторы помогают винограду адаптироваться к климатическим условиям, преобладающим в самой южной точке Греции и Европы (35° северной широты).
