Ursprungsbezeichnung
Dass einige Weine basierend auf ihrem Herkunftsort (Ursprungsbezeichnung) bekannt – und zuweilen berühmt und gefragt – werden, ist für Griechenland ein aus der Antike stammendes Phänomen. Es wurde sogar nachgewiesen, dass schon damals die Authentizität dieser Weine auf verschiedene Arten abgesichert wurde. Das zeigen archäologische Funde und historisch-archivarische Quellen.
Der Ariousios-Wein von Chios, der Thasios-Wein von Thasos, der Maronios bzw. Maronitis aus Ismaros und der Pramnios von Ikaria sind nur einige der gefragten Weine mit Ursprungsbezeichnung der Antike, wie in antiken Texten belegt wird. Gleichzeitig beweisen zahlreiche Inschriften, Siegel und andere Fundstücke wie die versiegelten Amphoren von Rhodos, die über den gesamten Mittelmeerraum verstreut sind, dass die alten Griechen – und nicht nur sie – sich der Authentizität und Echtheit der gelieferten Weine sicher sein wollten.
Die Verbindung zwischen Wein und Herkunftsort (Ursprungsbezeichnung) riss auch in späteren Jahren nicht ab, wobei das leuchtendste Beispiel der im Mittelalter berühmte Malvasia-Wein darstellt. Schließlich setzte sich in ganz Europa die Ansicht durch, dass der Herkunftsort der Weine ein wesentliches Kriterium für Authentizität, Echtheit und oftmals auch Qualität ist, und das zu Recht! Denn es ist zu einer allgemein anerkannten Tatsache geworden, dass die Faktoren, die den für den Wein berühmten Begriff des Terroirs ausmachen, dessen Ursprung und kurz gesagt folgende Punkte betreffen:
• Die topographische Gestalt (Höhenlage, Ausrichtung und Sonnenaussetzung, Gefälle u.a.) und die mechanisch-chemische Zusammensetzung des Bodens.
• Das in der Gegend vorherrschende Makro- und Mesoklima und deren Entwicklung von Jahr zu Jahr.
• Die angebauten Rebsorten.
• Die Weinbau- und Weinbereitungstradition der Gegend und die entsprechenden Anbau- und Weinbereitungstechniken, die angewandt werden.
• Sogar die Menschen, die die Tradition erhalten (und weiterentwickeln).
Das Terroir ist ein Begriff, der natürlich die Authentizität zum Ausdruck bringt, gleichzeitig aber auch die typische Ausformung, das heißt Merkmale der Weine mit Ursprungsbezeichnung, die sich weitgehend von Jahr zu Jahr wiederholen und wiedererkannt werden können.
Der Ariousios-Wein von Chios, der Thasios-Wein von Thasos, der Maronios bzw. Maronitis aus Ismaros und der Pramnios von Ikaria sind nur einige der gefragten Weine mit Ursprungsbezeichnung der Antike, wie in antiken Texten belegt wird. Gleichzeitig beweisen zahlreiche Inschriften, Siegel und andere Fundstücke wie die versiegelten Amphoren von Rhodos, die über den gesamten Mittelmeerraum verstreut sind, dass die alten Griechen – und nicht nur sie – sich der Authentizität und Echtheit der gelieferten Weine sicher sein wollten.
Die Verbindung zwischen Wein und Herkunftsort (Ursprungsbezeichnung) riss auch in späteren Jahren nicht ab, wobei das leuchtendste Beispiel der im Mittelalter berühmte Malvasia-Wein darstellt. Schließlich setzte sich in ganz Europa die Ansicht durch, dass der Herkunftsort der Weine ein wesentliches Kriterium für Authentizität, Echtheit und oftmals auch Qualität ist, und das zu Recht! Denn es ist zu einer allgemein anerkannten Tatsache geworden, dass die Faktoren, die den für den Wein berühmten Begriff des Terroirs ausmachen, dessen Ursprung und kurz gesagt folgende Punkte betreffen:
• Die topographische Gestalt (Höhenlage, Ausrichtung und Sonnenaussetzung, Gefälle u.a.) und die mechanisch-chemische Zusammensetzung des Bodens.
• Das in der Gegend vorherrschende Makro- und Mesoklima und deren Entwicklung von Jahr zu Jahr.
• Die angebauten Rebsorten.
• Die Weinbau- und Weinbereitungstradition der Gegend und die entsprechenden Anbau- und Weinbereitungstechniken, die angewandt werden.
• Sogar die Menschen, die die Tradition erhalten (und weiterentwickeln).
Das Terroir ist ein Begriff, der natürlich die Authentizität zum Ausdruck bringt, gleichzeitig aber auch die typische Ausformung, das heißt Merkmale der Weine mit Ursprungsbezeichnung, die sich weitgehend von Jahr zu Jahr wiederholen und wiedererkannt werden können.
