传统产区认证葡萄酒
某些葡萄酒逐渐打响名气或因其原产地（经过原产地认证）受世人追捧，在希腊这一现象并非罕见，相反，这种现象可以追溯历史。事实证明，在古代，人们通过各种方法对那些葡萄酒的真实性加以保护；考古发现、历史档案证实了这一事实。希俄斯岛（Chios）艾瑞修斯（Ariousios）葡萄酒、萨索斯岛（Thassos）萨休斯（Thasios）葡萄酒、伊斯玛洛斯（Ismaros）马洛尼斯（Maronios）葡萄酒和伊卡莉亚岛（Ikaria）普兰尼奥斯（Pramnios）葡萄酒，历史文献证实，这些只是一小部分拥有原产地保护认证的名酒。同时，铭文、印章和其它考古发现，例如散布地中海流域各处的罗德岛（Rhodes）土罐，也证明希腊人（他国人士）希望确保自己手中的葡萄酒货真价实。风土条件这一概念大可表现葡萄酒价值的真实性。然而，与此同时，这也表现出葡萄酒的典型性：换言之，它描述了决定葡萄酒能否获得原产地认证所需的所有因素，易于识别，反复使用。原产地（经过原产地认证）葡萄酒协会也开始使用起来，其中玛尔法西亚（Malvasias）葡萄酒最引人注目。葡萄酒原产地成为衡量其可靠性、纯正性和质量优劣的重要标准，该观点最终风靡欧洲。这种观点确实值得弘扬，而今人们都意识到风土条件的概念，这一葡萄酒评价最权威的概念，围绕着原产地展开。决定风土条件的因素有：*地势（海拔、朝向和日照、地面坡度等等）和土壤化学成分。*当地宏观和介观气候以及其逐年发展趋势。*栽种的葡萄品种。*当地葡萄酒经营、营销传统及相应葡萄栽培、葡萄酒酿造方法。*保持、弘扬当地葡萄酒经营传统的人们。
