Биодинамическое земледелие
Своим возникновением биодинамическое земледелие обязано австрийскому мыслителю и основателю антропософского движения Рудольфу Штайнеру (Rudolf Steiner 1861-1925гг.). Теоретические основы биодинамического земледелия были заложены в июне 1924г. в замке Кобервиц, неподалеку от современного польского города Вроцлав. Там Рудольф Штайнер прочитал цикл из 8 лекций, широко известных как «Уроки по сельскому хозяйству» или «Духовно-научные основы процветания сельского хозяйства».
Принципы биодинамического земледелия нашли свое практическое применение, главным образом, благодаря близкому соратнику Рудольфа Штайнера, немцу Эхренфельду Файферу (Ehrenfeld Pfeiffer), автору книги «Плодородие Земли», а также его соотечественнице Марии Тун (Maria Thun), которая, среди прочего, составила биодинамический календарь.
В то же время в целях распространения идеи биодинамического земледелия и сертифицирования биодинамических продуктов сельского хозяйства была основана организация Demeter. Следует упомянуть об активной работе, осуществленной в данной области французами Николя Жоли (Nicolas Joly) и Пьером Масон (Pierre Masson), итальянцем Энцо Настати (Enzo Nastati) и австралийцем Алексом Пондолински (Alex Pondolinski), которые модернизировали биодинамическую методику и обогатили ее новыми эмпирическими знаниями и сведениями.
