Перспективные сорта

Помимо всемирно прославившихся бесценных жемчужин Греции, таких как: асиртико Санторин, мосхофилеро Мандиния, Немея агиоргитико и ксиномавро Науса / Аминдеон, многие перспективные сорта с исключительным потенциалом весьма близки к тому, чтобы завоевать мировое признание и свое место на международной виной арене в соответствии с типом и стилем производимых на их основе вин.

К числу перспективных сортов относятся и некоторые уже известные сорта, увиденные под новым углом зрения. В качестве примера можно привести сорт мавродафни, самый знаменитый автохтонный сорт Греции для производства сладких вин. В то же время, получение сухих красных вин из мавродафни является относительно неисследованным и многообещающим направлением, и поэтому данный сорт, безусловно, стоит причислить к перспективным сортам винограда