Дуг Фрост
Дуг Фрост проживает в г.Канзас Сити. Автор книг и лекций на темы вина, пива и спиртных напитков. В 1991г. он успешно сдал сложнейший экзамен по специальности “магистр-сомелье”, а через два года стал восьмым Магистром вина в США. Фрост – второй человек в истории, которому удалось сдать оба экзамена, и спустя 17 лет он все еще остается одним из трех мировых экспертов, которые могут похвастаться обладанием обоих титулов. Как написала газета “USA Today”: "Судя по всему, Фрост лучше всех в мире умеет делать, продвигать, подавать и дегустировать вина."
Любовь Фроста к вину зародилась в конце 70-х годов во время работы официантом-сомелье, хотя сам он считает, что первый интерес к вину у него вызвал бокал Пино Нуар Луис Мартини Special Select 1968г., который он попробовал в пятнадцатилетнем возрасте. На протяжении 14 лет Дуг Фрост успешно занимался оптовыми поставками вина в Канзас Сити, представляя интересы лучших виноделен и хозяйств США и других стран.
Его первая книга, Откупоривая Вино, изданная летом 1996г., по сей день является настольной книгой руководителей и сотрудников ресторанных и торговых компаний. Одна из последних книг Фроста - «О вине» - опубликованная издательским домом Rizzoli International, вышла в свет осенью 2001г. Газета Вашингтон Пост назвала ее “сказочной, остроумной, занимательной и мудрой… она содержит больше концентрированных знаний о вине, чем любая другая, в 10 раз более объемная, книга.” Самая последняя книга Дуга Фроста – О неординарном: Путеводитель по испанским винам, была издана в октябре 2005г. и переиздана в начале 2008г.
Удостоенный звания «Новатор отрасли алкогольных напитков» (Cheers Beverage Industry Innovator) в 2009 году, Дуг Фрост также является автором статей в энциклопедии «Оxford Companion of Wine», справочнике «The World Atlas of Wine» Хью Джонсона и ежегодном отчете The Wine Report под редакцией Тома Стивенсона. Он пишет о вине и спиртных напитках для многих изданий, включая San Francisco Chronicle, the Underground Wine Journal, Drinks International, Practical Winery & Vineyard, Wines & Vines, Wines & Spirits, Cheers Magazine, Sante Magazine и Epicurious.com, а также ведет рубрику, посвященную алкогольным напиткам в неоднократно награжденном гастрономическом разделе Джеймса Берда в издании Kansas City Star, а также в Hemispheres Magazine, Missouri Life и Fine Cooking.
В Канзас Сити Дуг Фрост ведет еженедельное телешоу Check Please!, номинированное на Emmy. Государственный канал PBS пригласил его в качестве авторитетного судьи для участия в программе The Winemakers - первом в истории канала реалити-шоу, транслируемом на всю страну. Фрост консультирует авиакомпанию United Airlines по вопросам вин и алкогольных напитков, ежегодно помогая крупнейшему в мире авиаперевозчику выбирать десятки из тысяч образцов вин и алкогольных напитков для бортового кейтеринга. Он является основателем и директором национального винного конкурса “Кубок Джефферсона”, организуемого на протяжении 11 лет, а также главным судьей и основателем винного конкурса Mid-American Wine Competition на четвертый год его существования.
Дуг Фрост стал соучредителем новой школы BAR (Beverage Alcohol Resource), предлагающей образование в области алкогольных напитков и коктейлей. Этот потрясающий ресурс был создан при участии партнеров Фроста: Дейла ДеГроффа (Dale DeGroff), Стива Олсона (Steve Olson), Поля Пакульта (Paul Pacult), Анди Сеймура (Andy Seymour) и Дейвида Вондриха (David Wondrich). Школа BAR распахнула свои двери в июне 2006г. Журнал Cheers Magazine присвоил школе BAR и ее учредителям титул Новаторов 2007 Года. В 2009г. журнал Cheers Magazine назвал Фроста Новатором отрасли алкогольных напитков.
Фрост консультирует предприятия розничной торговли, рестораторов, винодельни и производителей алкогольной продукции по вопросам маркетинга, продвижения продуктовых предложений, продажам, тренингу и сенсорному восприятию. Дуг Фрост женат, имеет двоих детей, проживает в Канзас Сити, посвящая часы досуга тяжелому панк-року, старомодному джазу и своей весьма своеобразной музыкальной коллекции.
