阿斯普饶德斯(Asproudes)

    有些人说阿斯普饶德斯(Asproudes) 这种葡萄生长于希腊葡萄栽培的"衰落区"。实际上,也有一种说法是,阿斯普饶德斯(Asproudes,复数形式,单数是Asprouda)可能不单单是一个品种而是一组品种。有些研究者说这个名字是用来归集所有未被鉴定的白葡萄品种,以及用于生产干白葡萄酒的次品种的涵盖性术语。 阿斯普饶德斯(Asproudes) 通常是大面积种植,同时丰收和酝酿。以之为原料制成的酒是中柠檬色,闻起来有温和而浓郁的芳香,有苹果和柠檬的特点,然而就口味而言,有着中等的酒精度和酸度。阿斯普饶德斯(Asproudes)很少单独酝酿,也很少用作商业用途。以阿斯普饶德斯(Asproudes)为原料的最知名的酒是指定原产地保护(PDO)的曼提尼亚(Mantinia),位于伯罗奔尼撒(Peloponnese)中心地区,靠近特里波利(Tripoli)。这个品种的酒允许加15%到20%的阿斯普饶德斯(Asproudes),而给美味莫斯菲莱诺(Moschofilero)更多分量(最有名的是莫斯菲莱诺—曼提尼亚,Moschofilero-Mantinia)。探索阿斯普饶德斯(Asproudes)的芳香和美味是一项光荣的任务,可以借机参观伯罗奔尼撒(Peloponnese)中部极富魅力的葡萄园和周边环境。以阿斯普饶德斯(Asproudes)为原料的葡萄酒喝起来口感柔和,容易上口,搭配各种小盘的开胃凉菜就更完美了。然而,这种酒保存时间不是很久,必须在其寿命的前两年饮用,这期间该酒非常新鲜,充满活力。