维迪亚(Verdea)

        维迪亚(Verdea)是用多种葡萄酿造的传统白葡萄酒,产于希腊西部伊奥尼亚群岛(the Ionian Islands)之一的扎金索斯岛(Zakynthos),这个岛曾经数世纪处于威尼斯统治之下。维迪亚之名来自意大利语“verde”,意为“绿色”,意指用于增加葡萄酒酸度的、未成熟葡萄的颜色。维迪亚葡萄酒最早出现于十九世纪初,从此便成了岛上随后而起的葡萄酒酿造史之代名词。

           尽管扎金索斯岛面积很小,但数世纪以来岛上已栽培了几十种本土葡萄。一首写于1601年的诗中,有几节提到岛上有着多至34种的葡萄,而其中大部分一直存活今天!而维迪亚一词也并不是指一种葡萄,而是一种葡萄酒。配合酿造维迪亚的葡萄主要有以下几种:

    • 斯齐亚达普洛(Skiadopoulo)
    • 帕芙洛斯(Pavlos)
    • 罗柏拉(Robola)
    • 古斯特里迪(Goustolidi)
    • 阿芙古斯迪特(Avgoustiatis)

           传统的维迪亚是一种高酒精度的干型葡萄酒,散发着浓郁的陈年橡木桶味道,会使人联想到雪利酒。今天的维迪亚葡萄酒仍然保持着传统特点,有着琥珀色泽、水果芳香和清爽辛辣的口感。与热茜娜(retsina)葡萄酒一样,所有维迪亚葡萄酒都享有“传统老字号(Traditional Designation)”之称。