New Wines Of Greece

     
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    凯法利尼亚黑月桂 （Mavrodaphne of Cephalonia）

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          尽管帕特雷 （Patras） 地区种植有大部分的黑月桂葡萄，凯法利尼亚岛黑月桂在种植区中的地位也一样重要，是个较小的黑月桂种植小中心。凯法利尼亚岛位于伊奥尼亚海 （Ionian Sea）， 种植的黑月桂大部分用于酿造干葡萄酒，产品颇受关注。但也有小部分的葡萄用于酿造一种名为凯法利尼亚黑月桂的甜葡萄酒。这种甜葡萄酒产量稀少，极为珍贵。

            凯法利尼亚黑月桂    甜葡萄酒指定原产地保护区 （PDO）长久以来几乎被人遗忘，但近些年来拥有了一批拥护者，但要确定其发展情况还为时过早。不过，用凯法利尼亚岛上的葡萄酿出的凯法利尼亚黑月桂与帕特雷黑月桂相比，酒体更加丰满，颜色更为深浓。除去其中的黑科林斯后，这些特点表现得更为明显，黑月桂甜中带苦的风味也淋漓尽致地展现出来。

            等到凯法利尼亚黑月桂向世人证明它的品质愈久弥坚，从不满足的葡萄酒爱好者们就可以好好探索这种珍贵葡萄酒的清新酒型，这可是很值得关注的一个领域。