拉格斯(Lagorthi)

    拉格斯(Lagorthi)这一葡萄品种大胆藐视人们对希腊白葡萄酒的偏见。一些葡萄酒饮用者认为,希腊白葡萄酒似乎松弛无力,鲜度不够。拉格斯(Lagorthi)与此大不相同——这种干白葡萄酒特性鲜明,极度优雅,口感清脆,让人想起北欧的葡萄酒。拉格斯(Lagorthi)主要种植在伯罗奔尼撒(Peloponnese)北部的阿哈伊亚(Achaia)。用这一品种酿造的葡萄酒呈现非常淡的黄银色,香味浓度适中,但特别优雅,主要为矿物香和花香。口感朴素,纯度很高,酸度高,酒精度低。因为这一品种获得完整风味只需酒精度达到12%甚至更低。生产商重视葡萄酒的透明度,因此拉格斯(Lagorthi)葡萄酒几乎从不放置橡木桶中陈酿,大多数特级瓶装酒由单一品种酿造。然而,与其他品种混合能得到很有趣的结果。例如与荣迪提斯(Roditis)混合能使拉格斯(Lagorthi)葡萄酒口感更丰富。拉格斯(Lagorthi)能与很多产自高海拔的干白葡萄酒一较高下。它会吸引那些喜欢酒体轻盈、口感爽脆、酒精度低、矿物味浓的人。适宜搭配带有浅色酸性调味料的贝类海鲜和意大利面。拉格斯(Lagorthi)葡萄酒通常要在葡萄收获期后三年内饮用,但这种酒可以陈酿,能存放八年甚至八年以上。