希腊葡萄酒的储存温度

            要获得最大的品酒享受,就要在合适的温度下饮用希腊葡萄酒。原则和品鉴世界上其它产区的酒一样,根据酒的品种和类别不同而有所不同。一般来说,侍酒的温度为:带汽酒为6-8℃,干白葡萄酒和甜白葡萄酒8-10℃,玫瑰红葡萄酒和甜红葡萄酒10-12℃,干红葡萄酒16-18℃。

            然而,夏季的希腊或其它比较热的国家,气温常常超过28℃,这样的情况下饮用希腊酒时要格外注意。为保持适当的温度甚至是降低温度,把酒放入装有冰水混合物的香槟桶是十分必要的,即便对于红酒也是如此,这样才能品尝到温度适宜的希腊葡萄酒(推荐使用冷藏而非冷冻。)