爱琴海群岛葡萄园

        除去克里特岛(Crete),爱琴海群岛葡萄园占地数千英亩,本土品种几乎将其它品种排斥在外。海岛周围开阔的海域对岛上沿海而建的葡萄园具有积极的影响,这很自然。在爱琴海北部,主要出产麝香(Muscat)白葡萄——包括亚历山大麝香(Muscat of Alexandria)——而由基克拉泽斯群岛和十二群岛(Dodecanese)组成的爱琴海南部区域,主要出产阿塞蒂克(Assyrtiko)、阿西丽(Athiri)、莫奈姆瓦夏(Monemvassia)和曼迪拉里亚 (Mandilaria)红葡萄,兼顾少量本土品种。生长季节里强风过境,地势崎岖,渺无人烟,土地贫瘠缺水,因此当地普遍采用传统的杯型式剪枝法给葡萄藤修剪、整形。很大程度上,岛上的葡萄栽培沿用了传统方法,机械栽培只应用与少数葡萄园。传统方法的一个典型例子是层层排列的石坎梯田,目的在于防止土壤侵蚀,锁住稀有的雨水。火山造成了独特的圣托里尼(Santorini)风土条件,该产区在爱琴海群岛葡萄园里一直保持领先地位,在帕罗斯岛(Paros)和罗德斯岛中同样如此。在岛域其它地区,萨摩斯(Samos)和利姆诺斯岛(Lemnos)因甜酒酿造传统而闻名。