希腊北部葡萄园

        希腊北部地带从品都斯(Pindos)山区西部绵延至色雷斯(Thrace)东部地区。南部的自然边界是奥林匹斯(Olympus)山区,约北纬40°。凭借温暖湿润的当地气候,希腊北部的葡萄园(德拉马 Drama)及卡瓦拉(Kavala)、哈尔基迪基(Halkidiki)、古迈尼萨(Goumenissa)、纳乌萨(Naoussa)、阿曼特(Amynteo)、拉普萨尼(Rapsani)、济察(Zitsa)、麦索福(Metsovo)等等,占地25000英亩,以种植外国品种闻名,培育出希腊最好的长相思(Sauvignon Blanc)、霞多丽(Chardonnay)和西拉(Syrah),还培育了土生品种,其中以“酸乌”(Xinomavro)最富盛名,被誉为希腊北部葡萄园区最著名的红葡萄。

           希腊北部
    的葡萄园通常散落在其它类似的耕地、果园和农田之中。葡萄园一般出现在地势平坦的地区,也可以坐落在山坡或半山区,它们受到地中海海域温暖的气候影响,常常随着海岸或者河岸延伸。葡萄园种植的土壤肥沃,往往富含大量营养物质,适合出产口味浓郁的葡萄酒,出产该类葡萄酒需要先进的培训系统和精细的培育技术。由于当地地势普遍较为平坦——与希腊南部相比——适耕土壤和水等自然资源更加丰富,希腊北部的葡萄园几乎均以中、低级种植密度线性布置,进行农业灌溉——种植密度不超过每公顷4000株葡萄藤。