New Wines Of Greece

     
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    凯法利尼亚麝香葡萄（Muscat of Cephalonia）

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          凯法利尼亚麝香葡萄指定原产地保护区（the PDO Muscat of Cephalonia zone） 利用当地的麝香葡萄品种，出产知名的甜型白葡萄酒。这一产区与岛上齐名的红葡萄酒产区，凯法利尼亚黑月桂指定原产地保护区（PDO Mavrodaphne of Cephalonia） 一样，都曾面临绝迹的威胁。不过近年来，凯法利尼亚岛重新生产这种珍贵的饭后甜酒。这些酒选用小颗粒白色麝香葡萄进行酿造，都带有凯法利尼亚麝香葡萄的酒标。

            酿造这种酒选用的葡萄种植于岛屿西部的葡萄园中，通常需要在阳光下晒干 （也被称为良斯塔葡萄，Liasta），使葡萄在酿造前就脱水浓缩。这样一来，凯法利尼亚麝香甜葡萄酒以全新的姿态再现风采，展示了极大的优势，且味道甜蜜如糖，十分诱人。