荣迪提斯(Roditis)

            荣迪提斯是希腊栽培最多的葡萄品种,数百种“质朴”或 “较质朴”日常饮用的白葡萄酒将它视为基点。这也许解释了为什么人们常将其描述为“地位低下”的原因。然而,事实上,荣迪提斯葡萄外表近似红色,不属于白葡萄品种;在适当条件下,可以酿造出别具一格的优质葡萄酒,因此它并非“地位低下”。而且,荣迪提斯葡萄酒价格适中,入围希腊葡萄园最“物有所值”奖提名。

            荣迪提斯
    葡萄种植于伊庇鲁斯(Epirus)所有地区,酿造出佩特雷(Patras)原产地保护(PDO)葡萄酒,参与酿造安海罗斯(Anchilaos)原产地保护(PDO)葡萄酒和麦尔顿(Meliton)山坡原产地保护(PDO)葡萄酒,构成无数地理标志保护(PGI)葡萄酒的混合葡萄组分。诚然,该葡萄品种偶尔味淡、松软。但是,当地人整顿无约束的酿造业,挑选山区种植园,仔细栽培葡萄,将葡萄酒暂存在下风处,这些关键因素造就了丑小鸭到白天鹅的蜕变!因此,现代优质葡萄酒散发着一股清新的柠檬香,或因产区不同散发出矿物型香气,酒体轻质到中等,具有酸爽的口感,所有这些元素将葡萄酒装点得“欧洲”味十足,适用于餐桌上各种场合。

            荣迪提斯
    在葡萄种植和葡萄酒酿造产区内广泛种植,但仍旧是希腊最原始的品种,鲜明地反映了希腊现代葡萄酒各水平的发展潜力:葡萄酒爱好者纷至沓来,享用一瓶荣迪提斯葡萄酒,或作为开胃酒,或作为搭配开胃品、主菜无可挑剔的伴侣,不仅增长了见识,也在挑选荣迪提斯时独具慧眼。