罗柏拉(Robola)

            罗柏拉葡萄拥有意大利式的名字,加上种植地伊奥尼亚群岛(the Ionian Islands)临近意大利(Italy),证明其与意大利(Italy)北部的丽波拉盖拉(Ribolla Gialla)品种相同。无论如何,两者间巨大的差异依旧存在,罗柏拉形态、口感特殊,具有良好发展前景。加以适当栽培和酿造,罗柏拉葡萄能结出最优质的果实,酿造出精致的干白葡萄酒,优美表现其原产地风土条件。

            罗柏拉
    尤其容易遭受虫害和干旱,需要合适的条件彰显自身的荣誉和价值。该品种主要种植于希腊中部地区和伊奥尼亚群岛(the Ionian Islands)。伊奥尼亚群岛(the Ionian Islands)的凯法劳尼亚岛(Kefallonia)在种植罗柏拉葡萄方面较为著名,酿造出凯法利尼亚(Cephalonia)罗柏拉原产地保护(PDO)葡萄酒。该品种易受灾害,应种植在贫瘠的土地,山区地势尤佳。优质罗柏拉葡萄酒过程中需要限制产量,而此时葡萄格外具有经济价值。该品种易氧化,仔细的酿造过程同样重要,全过程一般在不锈钢槽内发生。然而,一旦满足这些要求,罗柏拉葡萄酒就表现出“欧洲”矿物特性,酒体中等,氧化能力上佳,孕育了优秀的圣托里尼原产地保护(PDO)葡萄酒。刚问世时,罗柏拉可能被比拟为夏布利(Chablis)——有何不可?——经历数年后,甚至可比拟为雷司令(Riesling)!

            总之,罗柏拉品质优雅,具有产生“泥土味道”的美妙特质,在口感全球化时期里,该特质将注定在爱好文化和葡萄酒的人们内心触动敏感的心弦。