综合治理

           种植上的综合治理(以及拓展到葡萄种植业中的整合型管理)实际上并非一种替代性种植方法,它其实更多的是一种控制化学添加以及种植干预的方法,这样既可以降低环境遭受的负面影响,又无需拿农场的经济去冒险。

            综合治理的理念是“在对的时间做对的事”。这意味着对农场进行密切持续的监控,从而及时发现并妥善处理问题,而不是让问题失控,以致不得不强化干预措施。施肥前,农场会仔细分析土壤和树叶的情况,据此决定所需化肥的种类和施用量。为了对付虫害,农场在所有用得到的地方施用生物制剂、设置捕虫器、释放捕食螨。

            综合治理系统出现于20世纪90年代的北欧。这一动向出现在北欧是合情合理的,不仅因为北欧在历史上就大量使用农药,致使后来污染加重(环境和水资源都出现了污染),也是因为消费者需要更健康、对环境更友好的产品。

            欧盟并未在集体层面上制定综合治理的具体认证标准,但每个国家都有自己的管理机构。