欧洲葡萄酒

            希腊新一代葡萄酒是真正的欧洲葡萄酒。这不仅缘于其原产地,更因为其风格和品质。由此可见,希腊葡萄酒不仅仅是欧洲葡萄酒,更是欧洲葡萄酒业首席代表中的一员,与意大利、西班牙、法国、葡萄牙、德国、奥地利葡萄酒属同级产区。这些国家的葡萄酒表现的是他们的特点和著名的风土气息,拥有欧洲葡萄酒原产地的所有标志性特征。

            葡萄酒酿业是个需要时间沉淀的农业产业,需要几代人付出心血,要找到产区内得天独厚的葡萄种植区,评价出葡萄品种以其合适的葡萄种植园。完成这项任务的前提条件是具有小型酿造工艺模式,便于应对葡萄园固有的无规则情况。因此,欧洲葡萄酒酿造商采用了传统工艺和经验,充分开发其品质潜力,赋予葡萄酒丰富的特点。另一方面,大部分的新世界葡萄酒出产国的企业资历尚浅,规模过大,过分沉溺于迎合市场需求,或重返投资业,应对市场挑战。另外,欧洲葡萄酒品质稀有——其葡萄酒在独特而有限的种植环境中孕育而出,因此其酿造潜力有限。因而,对于所有期盼发掘、品尝主要葡萄园、具有欧洲和全世界重要风土气息的葡萄酒的人而言,希腊新一代葡萄酒是不容错过的一站。