New Wines Of Greece

Винодельня "Afianes wines", основанная влюбленными в свое дело виноделами в 1997г. в поселке Рахес на о-ве Икария, ставит перед собой цель завоевать для вин Икарии достойное место на винной карте Греции. В сентябре 2007 года была запущена современная винодельня фирмы в местечке Профитис Илиас Рахон. Она была построена среди виноградников на высоте 610м над уровнем моря. Террасы с закопанными в землю глиняными бочками для вина - "циклопова подкова" - встречают посетителя при входе в винодельню.

Под винодельней было вырыто помещение для винификационного оборудования и розлива. Здесь же находится погреб для выдержки и хранения вин. На втором этаже располагается офис компании "Afianes wines", дегустационный зал и выставка, представляющая коллекцию старинных предметов быта. Небольшой театр в античном стиле и традиционная постройка, используемая в качестве винного погреба, дополняют облик винодельни. Во всех помещениях посетители могут попробовать продукцию винодельни, наслаждаясь видом на Эгейское море.

Предприятие "Afianes wines" делает вина из красного сорта фокиано, впитавшего в себя все особенные черты икарийской земли. Этот сорт впервые упоминается в тексте европейского путешественника XV века. Фокиано имеет особый аромат, долгое послевкусие и не слишком яркий цвет. Еще дин сорт, использующийся в виноделии компанией "Afianes wines", - местный белый сорт беглери, чье существование неразрывно связано с Икарией, т.к. в последнее столетие его выращивают только здесь. Данный сорт отличается ярким и сложным ароматическим профилем и замечательной кислотностью. Урожайность посадок не превышает 500 кг на 1000кв.м. На всей территории острова лозы высаживаются террасами.