Мосхатос Лимну

MuscatOfAlexandria

Тысячелетия, прошедшие со времен Троянской войны, когда лимносские вина утоляли жажду ахейцев, не повлияли на винную славу этого острова и местных вин, сегодня выпускаемых под названием «Мосхатос Лимну».

Засушливость и вулканогенный состав почв способствуют идеальному созреванию крупноягодного муската александрийского, занимающего сегодня 95% виноградных насаждений на о-ве Лимнос, благодаря чему остров прославился как один из важнейших центров производства сладких вин в Греции.

Главный винодельческий кооператив острова, а также немногие, но достойные частные производители используют винный спирт, добавляя его во время или по завершении ферментации высокосахаристого муста, при этом, как правило, во время винификации сладких вин Мосхатос Лимну DOP не используют бочки. Все это ведет к тому, что белые сладкие мосхатос лимну получают спокойный ароматический и вкусовой профиль, полный деликатных оттенков абрикоса и мяты. Помимо безусловной гармонии с легкими десертами, умеренная выраженность ароматов дает поле для интереснейших гастрономических комбинаций с экзотическими блюдами, такими как фуа-гра. Вместе с тем, хорошо охлажденное мосхатос лимну обещает подарить веселье и радость и без сопровождения, являясь достойным представителем новых вин Греции. Это вино предназначается для широкой гаммы винолюбов, при этом завоевывая и новичков с... «первого взгляда»!