Бокалы для вина
Богатая палитра новых вин Греции абсолютно оправдывает использование целого арсенала бокалов для вина! Впрочем, коллекции из приведенных ниже 6 типов бокалов будет вполне достаточно для раскрытия уникальных достоинств этих вин.
• В перечень бокалов для вина обязательно входит классический и во всех случаях необходимый фужер «flute» для игристых вин
• Главный бокал-паспарту имеет чашу от среднего до малого объема и форму закрытого тюльпана. Хотя этот бокал может заменить собой все остальные бокалы для вина, он идеален для питья белых вин, винифицированных в цистернах, розовых и любых сладких греческих вин, независимо от их цвета
• Бокал с объемной чашей на короткой ножке превосходно примет богатые белые вина Греции, винифицированные или созревшие в барриках
• Бокалы для вина с узкой объемной чашей на высокой ножке подойдут для молодых красных сухих и высококонцентрированных вин
• Бокалы с узкой чашей среднего объема на высокой ножке следует использовать для употребления как легких красных, так и выдержанных вин Греции
• Бокалы для вина «бургундского» типа, возможно, не слишком часто используемые, усиливают свойства великолепных вин из виноградного сорта ксиномавро (например, Ксиномавро Наусас, Ксиномавро Аминдеу)
