«За здоровье!»
Сегодня винолюбы всего мира могут наслаждаться новыми греческими винами исключительного качества из виноградных сортов, тысячелетиями дававших самые знаменитые вина своего времени и всемирной истории виноделия. Новые вина Греции, неразрывно связанные с историей греческого вина, приглашают нас совершить экскурс в эту историю. Ее трудно понять в отрыве от истории самой Греции, и еще труднее описать. Однако, вам все станет ясно, если вы отведаете бокал нового греческого вина при обязательном соблюдении принципа умеренности и сознательного употребления. Неслучайно в качестве тоста на дионисийских праздниках древние греки восклицали «Evi evan (Да будем в здравии)», Сократ на симпосиях говорил «да будем веселы, не опьянев», а христианство признавало «вино радует сердце». «За здоровье!» - говорят в современной Греции, поднимая бокал вина, и эта фраза полна смысла!
