Griechische Kräuter (getrocknet)
Die Griechen benutzen seit jeher griechische Kräuter als Würze, Tee und Medizin. Sogar heute noch gibt es eine weithin anerkannte Volksapotheke basierend auf einem oft tief verwurzelten Wissen der therapeutischen Wirkung von Kräutern. Beim Kochen werden die meisten Kräuter in getrockneter Form verwendet, und die beliebtesten sind Oregano, Thymian, Bohnenkraut, Minze und Pfefferminz. Andererseits genießen die Griechen einige griechische Kräuter (getrocknet) oder Gewürzpflanzen als Getränk durch Aufgießen mit heißem oder kochendem Wasser. Es gibt zahlreiche davon im ganzen Land, die berühmtesten aber sind Kamille, Salbei und Bergtee, alle bekannt für ihren therapeutischen Nutzen.
