Ελληνικά αμπελοτόπια
Τα ελληνικά αμπελοτόπια παίζουν κομβικό ρόλο στη διαμόρφωση μιας ευρείας γκάμας μοναδικών και διαφορετικών κρασιών, όπως είναι τα ελληνικά. Σε γενικές γραμμές, τα ελληνικά αμπελοτόπια χωρίζονται στις εξής τέσσερις μεγάλες κατηγορίες:
• Ορεινά και ημιορεινά
• Παραθαλάσσια
• Ηπειρωτικά
• Ηφαιστειακά
Ανάμεσα στα ελληνικά αμπελοτόπια κυριαρχούν τα ορεινά και τα ημιορεινά, που χαρακτηρίζουν και τις περισσότερες ζώνες οίνων ΠΟΠ της χώρας. Τα ορεινά και ημιορεινά ελληνικά αμπελοτόπια συγκεντρώνουν, άλλωστε, σημαντικά πλεονεκτήματα, δεδομένου του αρκετά θερμού και ξηρού κλίματος της χώρας. Ανάλογα πλεονεκτήματα έχουν και τα παραθαλάσσια ελληνικά αμπελοτόπια, όπως βέβαια και τα παραλίμνια ή παραποτάμια, σε μικρότερο βέβαια βεληνεκές. Όσον αφορά τα ηφαιστειακά ελληνικά αμπελοτόπια, που αφορούν ουσιαστικά τον αμπελώνα στη Σαντορίνη, συγκεντρώνουν ιδιαίτερα αμπελουργικά χαρακτηριστικά, απαράμιλλης αξίας για τα παραγόμενα σε αυτά κρασιά.
