New Wines Of Greece

Η οικογένεια Αλεξάκη είναι από τους σημαντικότερους εκπροσώπους του Κρητικού κρασιού. Έχει το μεγαλύτερο ιδιωτικό οινοποιείο της Κρήτης, με εξαιρετικά σύγχρονο εξοπλισμό και στην μακρόχρονη πορεία της έχει συνεργαστεί με το σύνολο σχεδόν των αμπελουργών του νησιού.

Στο οινοποιείο εργάζεται όλη η οικογένεια. Επικεφαλής είναι ο ιδρυτής της επιχείρησης, Στέλιος Αλεξάκης, οινολόγος-χημικός μηχανικός, με βοηθό τη σύζυγό του Σοφία, που είναι υπεύθυνη ποιοτικού ελέγχου. Τα παιδιά τους, Λάζαρος και Απόστολος, που κυριολεκτικά μεγάλωσαν μέσα στο οινοποιείο, είναι πια οινολόγοι, ο πρώτος πτυχιούχος του πανεπιστημίου της Φλωρεντίας και ο δεύτερος του Φρέσνο της Καλιφόρνια. Έτσι, η διεύθυνση της παραγωγής, ο σχεδιασμός νέων προϊόντων και η ανάπτυξη πέρασαν στα χέρια της δεύτερης γενιάς, χωρίς να χαθεί ούτε σταγόνα από την πολύτιμη εμπειρία και τη γνώση των γονέων.

Τα κρασιά Αλεξάκη βασίζονται στη βαθιά γνώση του κρητικού αμπελώνα (ποικιλίες, έδαφος, μεσοκλίματα και αμπελουργία), αφού μέσα από πολυετείς συνεργασίες έχουν επιλεγεί τα πλέον κατάλληλα αμπελοτόπια, οι καλύτεροι αμπελουργοί και με την επιστημονική καθοδήγηση παράγονται κρασιά υψηλών ποιοτικών προδιαγραφών. Μεγάλο μέρος των κρασιών εξάγεται (Ρωσία, ΗΠΑ), με σημαντικούς πρεσβευτές τα κρασιά “Alexakis-Vidiano”, “Alexakis-Kotsifali-Syrah” και “Alexakis- Dafni”.