SAMARTZIS ESTATE WINES
- Συστήματα διαχείρισης ποιότητας
- ISO22000:2005
- Στοιχεία επικοινωνίας:
- Samartzis Estate Wines Ησιόδου 1, Δ.Δ. Άσκρης, Δήμος Αλιάρτου-Θεσπιών, 32002, Βοιωτία Τηλ. 2262067009 Fax. 2262067383
- E-mail:
- [email protected]
- Ιστοσελίδα:
- www.samartziswines.gr
Επισκέψιμο οινοποιείο
-
Καλώς Ορίσατε στην Άσκρη - Κοιλάδα Μουσών
Η οικογένεια Σαμαρτζή διαθέτει και καλλιεργεί αμπελώνα συνολικής έκτασης 320 στρεμμάτων στις κοινότητες Βαγίων και Άσκρης στο νομό Βοιωτίας. Η καλλιέργεια των αμπελώνων μας γίνεται με ολοκληρωμένο πρόγραμμα διαχείρισης εισροών και έχει ως στόχο την παραγωγή υψηλής ασφάλειας και ποιότητας πρώτης ύλης (σταφυλιών).
Η φιλοσοφία μας είναι να παράγουμε υψηλής ποιότητας μοναδικά και «εκφραστικά» κρασιά με την χρήση εξελιγμένων τεχνολογικά και οινοποιητικά τεχνικών, που σε συνδυασμό με τον σεβασμό του περιβάλλοντος οδηγούν στην καλύτερη δυνατή έκφραση του “terroir” για κάθε έναν από τους αμπελώνες μας.
Κύριος στόχος μας είναι η παραγωγή οίνων από Ελληνικές ποικιλίες σταφυλιών
με έντονο προσανατολισμό στην φιλοσοφία “ένα αμπελοτόπι – ένα κρασί”.
Οι ποικιλίες που υπάρχουν φυτεμένες στα αμπελοτόπια μας είναι οι εξής:
Λευκές: Κοντούρα λευκή, Μαλαγουζιά, Ροδίτης και Σαββατιανό
Ερυθρές: Grenache Rouge, Syrah, Merlot και Μούχταρο
Τα σταφύλια από τους ιδιόκτητους αμπελώνες μας χρησιμοποιούνται για την παραγωγή :- δύο (2) οίνων Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης Θήβας (Π.Γ.Ε. ΘΗΒΑ) και
- δύο (2) οίνων Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης Στερεάς Ελλάδας (Π.Γ.Ε. ΣΤΕΡΕΑ ΕΛΛΑΔΑ)
- “δύο ποτάμια” λευκό, Κοντούρα λευκή μονοποικιλιακός
- “δύο ποτάμια” ροζέ, Grenache Rouge μονοποικιλιακός
- “Κλεψύδρα” λευκό, Μαλαγουζιά μονοποικιλιακός
- “Κλεψύδρα” ερυθρό, Merlot-Μούχταρο
Η οινοποίηση και εμφιάλωση των οίνων μας γίνεται στις εγκαταστάσεις του κτήματος μας στην Άσκρη Βοιωτίας.
Το οινοποιείο μας είναι πιστοποιημένο με ISO22000:2005.
Το οινοποιείο και οι αμπελώνες μας είναι επισκέψιμοι.
Η επίσκεψη σας περιλαμβάνει ξενάγηση στους αμπελώνες μας στην κοιλάδα των 9 Μουσών (45-60 λεπτά) με τον οινοποιό Παναγιώτη Σαμαρτζή και γευστική δοκιμή των οίνων μας στο οινοποιείο. Σας περιμένουμε να γνωριστούμε από κοντά.
