Griechische Terroirs
Die griechischen Terroirs spielen eine zentrale Rolle für die Schaffung einer großen Palette einzigartiger und unterschiedlicher Weine, wie es die griechischen sind. Allgemein lassen sich die griechischen Terroirs in die folgenden vier großen Kategorien unterteilen:
• Montane und halbmontane
• Am Meer gelegene
• Kontinentale
• Vulkanische
Vorherrschend unter den griechischen Terroirs sind die montanen und halbmontanen, die kennzeichnend für die meisten Zonen des Landes für Weine mit g.U. sind. Die montanen und halbmontanen griechischen Terroirs verfügen außerdem über bedeutende Vorteile in Anbetracht des sehr warmen und trockenen Klimas des Landes. Entsprechende Vorteile haben auch die am Meer gelegenen griechischen Terroirs, Gleiches gilt selbstverständlich für die an Seen und Flüssen gelegenen, natürlich mit geringerer Reichweite. Was die vulkanischen griechischen Terroirs angeht, die im Wesentlichen im Weinbaugebiet auf Santorini zu finden sind, so versammeln sie spezielle weinbauliche Merkmale von unbeschreiblichem Wert für die dort produzierten Weine.
