Weinbaugebiet von Drama und Kavala

Drama vineyards

Die moderne Weinbau- und Weinbereitungsgeschichte Makedoniens ließ das Weinbaugebiet von Drama und Kavala zu einem Synonym für die Produktion qualitativ hochwertiger Weine hauptsächlich aus nicht einheimischen (in der Regel internationalen) Rebsorten werden. In der Gegend von Kavala waren die besonders milden und feuchten Klimabedingungen, die im Tal und auf den hügeligen Flächen zwischen der Meeresküste (am Meer gelegene Terroirs) und dem Berg Pangeo herrschen, in Kombination mit den tiefen, fruchtbaren Böden ein idealer Ort für die Adaption der frühreifenden weißen ausländischen Rebsorten Sauvignon Blanc (hauptsächlich), Chardonnay und Semillon. Dazu trug auch der sorgfältige Weinbau der Produzenten dieser Gegend bei, die seit jeher für ihre Tafeltrauben bekannt waren. In der trockeneren und wärmeren Gegend bei Drama nordwestlich von Kavala passten sich die roten ausländischen Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah besser an, aber auch die exzellente weiße Rebsorte der Kykladen, der Assyrtiko, der unter den Bedingungen Nordgriechenlands eine zweite Heimat fand und dort aromatischere und elegantere Weine hervorbringt. Das komplett linienförmig angelegte Weinbaugebiet von Drama und Kavala gehört zu den modernsten und am besten organisierten in Griechenland und wird zum größten Teil bewässert. Der Weinbau hat auch in der Region Thrakien begonnen, wobei die Hauptanbauzonen in den am Meer gelegenen Gebieten von Avdira im Bezirk Xanthi und von Maronia im Bezirk Rodopi liegen. Der günstige Einfluss der täglichen Meeresbrise (am Meer gelegene Terroirs) erlaubte dort die erfolgreiche Anpflanzung hauptsächlich ausländischer, aber auch einiger autochthoner Rebsorten, wie der lokalen Rebsorte Mavroudi.