Weinbaugebiet in Attika

Attica vineyards

Das Weinbaugebiet in Attika (besonders das von Mesogia) ist zusammen mit dem von Böotien und Evia (das Tal von Chalkida und die Ebene von Lilantio) das Hauptproduktionsgebiet für Retsina, der traditionell aus der Rebsorte Savvatiano und in geringerem Maß aus Roditis gewonnen wird. Die Böden von Attika sind meist kalkhaltig und stammen aus Ablagerungen von Flüssen und Seen. Sie sind nicht sehr fruchtbar (hauptsächlich sandig-lehmig mit niedrigem Gehalt an organischen Substanzen). Das Weinbaugebiet in Attika gehört zu den wärmsten und trockensten Griechenlands (die Temperatursumme liegt bei über 2.300 dd, während die jährliche Niederschlagsmenge 480 mm nicht überschreitet, wovon in den Sommermonaten weniger als 100 mm fallen). Dank seiner großen Widerstandsfähigkeit gegenüber Trockenheit und auch durch die Anbauweise auf dicht bepflanzten Weinbergen mit zu Bechern erzogenen Reben passt sich der Savvatiano hier hervorragend an. Darüber hinaus gibt es auch viele internationale Rebsorten, die hier, oft linienförmig, angepflanzt wurden.