Alexakis
- Besitzart::
- Unabhängige Weinkellerei
- Qualitätsmanagementsysteme
- En Iso 9001:2000 En Iso 22000:2005
- Impressum:
- Irinis & Filias 104-106, 71500 Heraklion T:(+30)2810252019
- E-Mail:
- [email protected]
- Website:
- www.alexakis-wines.gr
-
Die Familie Alexakis gehört zu den bedeutendsten Vertretern des Kretischen Weines. Sie besitzt die größte Weinkellerei auf Kreta, die über besonders moderne Einrichtungen verfügt, und hat in den langen Jahren ihres Bestehens mit fast allen Weinbauern der Insel zusammengearbeitet.
In der Weinkellerei wird die ganze Familie beschäftigt. Leiter ist der Gründer des Unternehmens, Stelios Alexakis, Önologe-Chemieingenieur, der als Helferin seine Ehefrau Sofia hat, welche für die Qualitätskontrolle zuständig ist. Ihre Kinder, Lazaros und Apostolos, die im wahrsten Sinne des Wortes in der Weinkellerei aufgewachsen sind, sind heute Önologen, der erste von ihnen Diplomhalter der Universität Florenz und der zweite der Universität von Fresno, Kalifornien. Somit sind die Produktionsverwaltung, die Planung der neuen Produkte und die Entwicklung in die Hände der zweiten Generation übergegangen, ohne dass dabei auch nur ein Tropfen der wertvollen Erfahrung der Eltern verloren ging.
Die Alexakis-Weine basieren auf das tiefgreifende Wissen über den kretischen Weingarten (Sorten, Untergrund, Mesoklimata und Weinbau), da aufgrund der vieljährigen Zusammenarbeiten die geeignetsten Weinbauorte und die besten Weinbauer ausgewählt wurden und dank der wissenschaftlichen Anleitung Weine mit höchsten Qualitätsstandards produziert werden. Ein Großteil der Weine wird exportiert (Russland, USA), Die bedeutendsten Beispiele hierfür sind „Alexakis-Vidiano“, „Alexakis-Kotsifali-Syrah“ und „Alexakis- Dafni“.