Doug Frost
Doug Frost ist ein Autor aus Kansas City, der über Wein, Bier und Spirituosen schreibt und Vorträge hält. 1991 absolvierte er die strenge Master-Sommelier-Prüfung und wurde zwei Jahre später der achte Master of Wine Amerikas. Er war die zweite Person in der Geschichte, die beide Prüfungen abschloss, und siebzehn Jahre später ist er immer noch einer von nur drei Menschen weltweit, die beide dieser bemerkenswerten Auszeichnungen erlangt haben. Laut USA Today „weiß Frost wahrscheinlich mehr als irgendwer sonst auf der Welt darüber, wie man Wein macht, vermarktet, serviert und erkennt“.
Frosts Liebe zum Wein begann in den späten 1970er Jahren, als er als Kellner und Sommelier arbeitete, obwohl er sein frühestes Interesse auf ein Glas Louis Martini 1968 Special Select Pinot Noir zurückführt, als er fünfzehn Jahre alt war. Doug Frost war vierzehn Jahre lang Weingroßhändler im gehobenen Segment im Raum Kansas City und repräsentierte in dieser Eigenschaft die meisten der besten Kellereien und Weingüter Amerikas und der Welt.
Sein erstes Buch Uncorking Wine kam im Sommer 1996 heraus und ist nach wie vor Maßstab für viele Restaurants und Einzelhandelsfirmen sowie deren Angestellte und Management. Frosts Buch On Wine, herausgegeben von Rizzoli International, kam im Herbst 2001 auf den Markt. Die Washington Post nennt es „fabelhaft, geistreich, einnehmend und weise […] vermittelt mehr angesammelte Weinweisheit als die meisten 10mal so dicken Bücher.“ Das neueste unter Doug Frosts Büchern, Far From Ordinary: The Spanish Wine Guide, kam im Oktober 2005 heraus; die zweite Auflage folgte Anfang 2008.
2009 wurde Doug Frost mit dem Cheers Beverage Industry Innovator of the Year Award ausgezeichnet, außerdem liefert er Beiträge zum Oxford Weinlexikon (Oxford Companion of Wine), zum Weinatlas (The World Atlas of Wine) von Hugh Johnson und zu The Wine Report, einem von Tom Stevenson herausgegebenen Jahresbericht. Er schreibt für viele Publikationen über Wein und Spirituosen, darunter San Francisco Chronicle, Underground Wine Journal, Drinks International, Practical Winery & Vineyard, Wines & Vines, Wines & Spirits, Cheers Magazine, Sante Magazine und Epicurious.com, und er ist Getränkekolumnist von James Beards preisgekrönter Lebensmittelsparte des Kansas City Star und ebenso beim Hemispheres Magazine, bei Missouri Life und bei Fine Cooking.
Doug Frost ist Moderator von Check Please!, einer für den Emmy Award nominierten wöchentlichen Fernsehsendung, die in Kansas City aufgezeichnet wird. Er tritt auch als Juror in der Sendung The Winemakers von öffentlich-rechtlichem Fernsehen auf, der ersten landesweit gesendeten Reality-Show von PBS. Frost ist außerdem der weltweite Wein- und Spirituosenberater von United Airlines und hilft bei der Auswahl von Zehntausenden Wein- und Spirituosenkisten jährlich für den Service an Bord des weltweit bedeutendsten Transportunternehmens. Er ist Gründer und Direktor des Jefferson Cup Invitational Wine Competition, eines seit elf Jahren stattfindenden nationalen Weinwettbewerbs, sowie Chefjuror und Gründer des im vierten Jahr bestehenden Weinwettbewerbs Mid-American Wine Competition.
Als Gründer und Partner der neuen Ausbildungseinrichtung für Spirituosen und Cocktails BAR (Beverage Alcohol Resource) hat Doug Frost einen phantastischen Pool geschaffen, gemeinsam mit seinen Partnern: Dale DeGroff, Steve Olson, Paul Pacult, Andy Seymour und David Wondrich. BAR nahm im Juni 2006 den Betrieb auf; das Cheers Magazine ernannte BAR und seine Gründer zu den Innovatoren des Jahres 2007. Frost wurde vom Cheers Magazine als Getränkeinnovator des Jahres 2009 ausgezeichnet.
Er berät zahlreiche Einzelhändler, Restaurantbesitzer, Kellereien und Destillateure im Hinblick auf Marketing, Merchandising, Vertrieb, Ausbildung und Sinneswahrnehmung. Doug Frost lebt mit seiner Frau und zwei Kindern in Kansas City, wo er seine Freizeit damit verbringt, seine Sammlung von wuchtigem Punkrock, altem Jazz und schräger Musik zu hören.
